دلوووووعة
09-18-2006, 10:41 PM
[align=center][align=center][align=center]http://www.9q9q.org/index.php?image=WgmB76JGg5Yy (http://www.9q9q.org/index.php?image=c87olKHdC)
المقادير
رز
بصل جوانح
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات
فلفل حار
زنجبيل
ثومحبة طماطم
معجون طماطم
فليفله
زعفران
زبده
بهار+ملح
طريقة التحضير
يحمر البصل على النار حتى يصير
لونه ذهبي فقط
من غير تحمير كثير
http://www.9q9q.org/index.php?image=N4dliHa43bb2 (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTda9FFA)
بعد ما يتغير شوي لونه تضيف له الثوم والزنجبيل
بعدين نحط الفلفل الحار ونحركها
http://www.9q9q.org/index.php?image=L0bpmLkHG372 (http://www.9q9q.org/index.php?image=liHyVUz1Y)
بعد اضافه ثوم والزنجبيل نضيف البطاطس والجزرالمكعبات
http://www.9q9q.org/index.php?image=wFLTQq2zyJKI (http://www.9q9q.org/index.php?image=b65tQPZ0Y)
بعدين نضيف الروبيان لهم ونحرك
http://www.9q9q.org/index.php?image=2lra43Omlorn (http://www.9q9q.org/index.php?image=ZWwrONPSO)
نضيف بعدين حبة الطماط والفلفل البارد
بعد تركهم شوي واكيد مغطى
http://www.9q9q.org/index.php?image=jy7tqPPnmOqn (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTOmlyZW)
نضيف لهم معجون الطماط
http://www.9q9q.org/index.php?image=bqwYVvA64561 (http://www.9q9q.org/index.php?image=GDdoLKStQ)
نضيف الابهار اكيد والملح ماننسى
http://www.9q9q.org/index.php?image=3LR1yXKihDCb (http://www.9q9q.org/index.php?image=JGgDbaHGf)
اخر شي نضيف البقدونس المفروم
http://www.9q9q.org/index.php?image=L0bkhGJhgEcB (http://www.9q9q.org/index.php?image=fcBqNMb76)
وهذا شكلهم النهائي للخلطه
http://www.9q9q.org/index.php?image=TdjURr942TSq (http://www.9q9q.org/index.php?image=c871YXyxU)
بعد سلق الارز وتصفيته من الماء طبعا
بالقدر نضيف قليل من الزبده
نضيف قسم من الارز
http://www.9q9q.org/index.php?image=zIOMJjQonEBA (http://www.9q9q.org/index.php?image=C98Dbamji)
ونضيف بعد منها الحشو الي سويناه الروبيان
ونظيفه كله
http://www.9q9q.org/index.php?image=wFLpmLdA9zxu (http://www.9q9q.org/index.php?image=fcBkHGOMJ)
بعد صف اول طبقه من الرز والروبيان
نضيف الطبقه الثانيه من الرز عليه
http://www.9q9q.org/index.php?image=IX6XUuCA8kMJ (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTDBaxZW)
بعدين ناخذ الزعفران المنقوع في ماء او ماء زهر
ونحطه على الوجه
http://www.9q9q.org/index.php?image=wFLkhG841yzx (http://www.9q9q.org/index.php?image=khGXVuAB9)
ونضيف شرايح الزبده على الوجه حسب الرغبه
http://www.9q9q.org/index.php?image=KZaroNca7875 (http://www.9q9q.org/index.php?image=2YyCA8uTS)
ونتركه ربع ساعه على النار خفيفه
حتى يتبخر شوي
بعدين نرفعه من على النار
ونخلط الارز والحشو مع بعض كله
بهذي الطريقه بس من غير ما يتكسر حبات الرز
http://www.9q9q.org/index.php?image=zIOheDwuStRr (http://www.9q9q.org/index.php?image=wtSigEWvU)
-:وقت التقديم :-
http://www.9q9q.org/index.php?image=Wgm932WUtaA6 (http://www.9q9q.org/index.php?image=urQ841nNl)
بالهناء والعافيه
المقادير
رز
بصل جوانح
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات
فلفل حار
زنجبيل
ثومحبة طماطم
معجون طماطم
فليفله
زعفران
زبده
بهار+ملح
طريقة التحضير
يحمر البصل على النار حتى يصير
لونه ذهبي فقط
من غير تحمير كثير
http://www.9q9q.org/index.php?image=N4dliHa43bb2 (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTda9FFA)
بعد ما يتغير شوي لونه تضيف له الثوم والزنجبيل
بعدين نحط الفلفل الحار ونحركها
http://www.9q9q.org/index.php?image=L0bpmLkHG372 (http://www.9q9q.org/index.php?image=liHyVUz1Y)
بعد اضافه ثوم والزنجبيل نضيف البطاطس والجزرالمكعبات
http://www.9q9q.org/index.php?image=wFLTQq2zyJKI (http://www.9q9q.org/index.php?image=b65tQPZ0Y)
بعدين نضيف الروبيان لهم ونحرك
http://www.9q9q.org/index.php?image=2lra43Omlorn (http://www.9q9q.org/index.php?image=ZWwrONPSO)
نضيف بعدين حبة الطماط والفلفل البارد
بعد تركهم شوي واكيد مغطى
http://www.9q9q.org/index.php?image=jy7tqPPnmOqn (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTOmlyZW)
نضيف لهم معجون الطماط
http://www.9q9q.org/index.php?image=bqwYVvA64561 (http://www.9q9q.org/index.php?image=GDdoLKStQ)
نضيف الابهار اكيد والملح ماننسى
http://www.9q9q.org/index.php?image=3LR1yXKihDCb (http://www.9q9q.org/index.php?image=JGgDbaHGf)
اخر شي نضيف البقدونس المفروم
http://www.9q9q.org/index.php?image=L0bkhGJhgEcB (http://www.9q9q.org/index.php?image=fcBqNMb76)
وهذا شكلهم النهائي للخلطه
http://www.9q9q.org/index.php?image=TdjURr942TSq (http://www.9q9q.org/index.php?image=c871YXyxU)
بعد سلق الارز وتصفيته من الماء طبعا
بالقدر نضيف قليل من الزبده
نضيف قسم من الارز
http://www.9q9q.org/index.php?image=zIOMJjQonEBA (http://www.9q9q.org/index.php?image=C98Dbamji)
ونضيف بعد منها الحشو الي سويناه الروبيان
ونظيفه كله
http://www.9q9q.org/index.php?image=wFLpmLdA9zxu (http://www.9q9q.org/index.php?image=fcBkHGOMJ)
بعد صف اول طبقه من الرز والروبيان
نضيف الطبقه الثانيه من الرز عليه
http://www.9q9q.org/index.php?image=IX6XUuCA8kMJ (http://www.9q9q.org/index.php?image=xuTDBaxZW)
بعدين ناخذ الزعفران المنقوع في ماء او ماء زهر
ونحطه على الوجه
http://www.9q9q.org/index.php?image=wFLkhG841yzx (http://www.9q9q.org/index.php?image=khGXVuAB9)
ونضيف شرايح الزبده على الوجه حسب الرغبه
http://www.9q9q.org/index.php?image=KZaroNca7875 (http://www.9q9q.org/index.php?image=2YyCA8uTS)
ونتركه ربع ساعه على النار خفيفه
حتى يتبخر شوي
بعدين نرفعه من على النار
ونخلط الارز والحشو مع بعض كله
بهذي الطريقه بس من غير ما يتكسر حبات الرز
http://www.9q9q.org/index.php?image=zIOheDwuStRr (http://www.9q9q.org/index.php?image=wtSigEWvU)
-:وقت التقديم :-
http://www.9q9q.org/index.php?image=Wgm932WUtaA6 (http://www.9q9q.org/index.php?image=urQ841nNl)
بالهناء والعافيه